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猎户的娇软娘子(重生) 第39节(1 / 2)

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这会儿周福两口子在茶楼那儿卖酱肉饼,沈安则是去屠户那买肉,摊子就由江雨秋看着。

那仆从问道:“老板娘,我今日又没抢到味香楼的杏仁酪,听说是从你们这儿做的,可否做些给我家,多少银子都成。”

江雨秋认得这是朱家的仆从,往日里来他们家买酱肉饼一买就是好几个。

他说的那朱家少爷朱元她也见过,长得有些圆润,平日里见谁都笑呵呵的,也没架子,心情好买了吃食还会分给别人,虽说是个游手好闲的主,可镇上人说起他只有夸的。

那仆从说得可怜,“说起来也是我起晚了,已经两日没买到,若是今日又空着手回去,恐怕少爷又会责骂我。”

江雨秋一时间有些为难。

只是他们家已经与味香楼的掌柜的约定好,不自己拿去卖,只给他们味香楼卖。

可面前这人就差一把鼻涕一把泪的求她了。

江雨秋想了想,道,“这杏仁酪我们已经与李掌柜说好了,只给他们味香楼做,若是你家少爷当真想吃,回头等我家夫君回来,让他给你做道别的?”

那仆从连连道谢。

这时候,有看不下去的人便说:“你就欺负人家老板娘心软好说话,怎的不在沈老板在时说这话?”

另一人也说,“说起来,你今日一早便去味香楼门口等着,不是买了两碗回去?若不是后头的人不让,我瞧着你一人能把这二十碗全买下。”

“再说那朱少爷,性子极好,怎的会责骂你?我瞧着是嘴馋了,你们主仆二人便想了这法子诓骗老板娘。”

江雨秋听了这话一愣,“当真?”

那仆从有些不好意思的挠挠头,“这不是老板娘家的东西太好吃了么?方才老板娘答应的还作数么?”

江雨秋瞪了他一眼,“你这人,怎的这般戏弄人?”

这时,正巧沈安回来了,他还不知道其中缘由,只听江雨秋这话,直接将肉放在一旁的案板上,挡在江雨秋面前,冷声问道:“戏弄人?”

那仆从见着沈安,也不敢耍滑,一五一十将方才的事情说了一遍。

江雨秋也没恼,道觉得他们这般想买他们家吃食的模样,也是挖空了心思。

朱元这人倒是挺好,再则若是能与朱家结交,江雨秋索性做个顺水人情。

她道:“这次也就罢了,不过下次可不能这样。”

旁人都说:“沈老板,可不能只做他们一家的生意,怎么说也得给大伙都尝尝!”

沈安道:“可以,只是价格要贵些。”

朱家的仆从一瞧事儿成了,连忙道:“那是自然,耽误沈老板功夫,贵些是应当的。”

说这话时,他像是生怕沈安改了主意不卖似的。

沈安道:“等午时过了再来拿。”

虽说这会儿有刘玉凤夫妇将酱肉饼带些去茶楼那儿卖,可有的人就是喜欢吃刚出锅的,说是刚出锅的热乎,味道更好。

因此她家摊子生意倒也不错,也有几个家里头还算富裕的过来买,也不太看重价格,味道好就成。

等今日上午忙活完,江雨秋才忍不住问道:“你准备给他们做些什么?”

沈安只是去厨房瞧了瞧,道:“还有些羊乳,我瞧着能做几碗糖蒸酥酪。”

江雨秋记得,在食谱上瞧见过这道吃食,做法有些复杂,还得像杏仁酪那般放在碗里头吃,像他们这种在家门口支摊的,卖起来多有不便。

周福便去外头买了几个看着稍微精细一点的瓷碗回来,还带调羹,买了十套,一套三文钱。

有的人吃东西讲究,不喜欢用别人用过的,索性连碗带糖蒸酥酪一起卖,省得麻烦。

这糖蒸酥酪,是在羊乳或者牛乳里头加糖,放在锅里头煮开,然后倒入一些甜酒再放入锅里头蒸。

只是眼下牛乳有价无市,他们只舍得用羊乳来做。

一直要盯着,火候不能太大也不能太小,否则很容易就没法凝成型。

蒸好了还要用冰块给它降温凝固。

只是这永安镇,也没得冰块卖,便只能慢慢等它放凉。

早上他给江雨秋多煮了一碗杏仁酪,剩下的羊乳也不多,再则,自家能做的吃食,没的紧着自家人的道理,沈安便将糖蒸酥酪分成十六碗放在锅里面蒸。

只卖十碗,剩下的留着他们自家人吃。

这糖蒸酥酪做好了不能马上吃,得让它放凉。

六月份,天还有些热,沈安便将这十六碗放进食盒里头,用绳子掉在井里面,这样凉的快些。

江雨秋倒是好奇,这到底是个什么味道,平日里也没见沈安做。

只是恰巧了,前两日买了些甜酒回来,江雨秋不胜酒力,沈安喝酒也不喜欢那股子甜腻的味道,还剩着半坛子,正好今日派上用场。

这不,一听说有新花样,他们饭都没吃完,便有十来个人在外头等着。

也不好让人在外头一直站着,索性

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