七零之漂亮女配 第36节(3 / 3)
学的认真,整天夸他,说他厨艺好,水平高,田爷爷愿意倾囊相授!
食品厂……
田馨和田爷爷签了盘店合同, 又商量了后续的事情。
田爷爷这段时间还留在迎客饭馆,帮忙料理饭馆,等黄翠翠他们逐渐上手以后, 田爷爷、田奶奶再走。
田爷爷把自己擅长的菜式写在本子上,他一时半会也记不齐全,想起一道写一道,走之前就留给田馨。
黄翠翠逐渐跟着田爷爷学菜, 黄翠翠嘴甜,人也勤快, 田爷爷、田奶奶也很满意。
重点要学习的就是蘑菇面, 这是迎客饭馆的招牌。
过了几天, 黄翠翠做好几碗蘑菇面,端给田馨几个人吃。
黄翠翠搓搓手,心里紧张的要命, 厨房里的学问不少,她也在慢慢学习。
热气腾腾的面条端上来,田馨尝了一口,面条的筋道感在,但蘑菇的香气,总觉得差了那么几分。
黄翠翠有点气馁:“田爷爷手把手教的, 我也没学好。”
田馨安慰她:“人家田爷爷掌了一辈子勺,功力深厚着呢,不是咱们几天就能学完的,蘑菇面挺好吃,慢慢来,有田爷爷教你,大嫂你一点点学, 不懂就勤问着点,还怕学不会?”
黄翠翠心里忐忑,她是来给田馨帮忙的,不是来添堵的。
在家里,厨房灶台的事都是黄翠翠忙活,乡下吃的简朴,但逢年过节也会炖鱼炖肉,吃点好东西,黄翠翠做菜拿手,村里人都夸她做饭香,隔着老远就能闻到味,做菜的天分,黄翠翠还有几分。
黄翠翠是有些自信在身上的,可如今,这自信被磋磨的失去一大半。
饭馆掌勺不好干。
黄翠翠没灰心,咬咬牙:“田爷爷,你再教教我。”
田爷爷摇摇蒲扇:“欲速则不达,做菜心得静下来,用心体会,这放多少盐巴,什么时候出锅,这道菜能出什么新的花样,都要你去品,我教给你的是技巧,还得你自己融会贯通才行。”
田爷爷给黄翠翠两张纸,上面写着菜谱,都是饭馆里的热门菜式,让她好好研习,田爷爷要带着田馨和林原出趟门。
国棉三厂的老郑是田爷爷的老同事、好朋友,负责厂里的采购工作。
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