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得太焦,也不至于夹生烤不熟。
这一次比赛,他并没有将所有的食材全都使用上,而是仅仅只采取了其中的一种——猪五花肉。
经过冷冻过后的猪五花肉比起新鲜的生肉而言,腥味减少了不少。
福黎黎将五花肉切成薄片,随后一片一片地放到经过高温加热的铁板上。肉片很快就被煎得滋滋冒油,他又挨个将肉片给翻了一面。
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