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第167节(2 / 3)

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后,桃宝店至今保持着百分百的好评率。

且通过桃宝店后台订单数据分析,不少品尝过卤味的客人,几乎是毫不犹豫地再下了一个卤菜订单。这个订单的购买数量不仅跟第一个订单的数量持平,甚至还有超越!

可惜的是,张德振只是一个人,一个活生生的人,即便他从早上八点忙活到下午六点,能制作出三千斤的卤味已经是极限了。

也就是说,徐氏卤味桃宝店目前唯一的限制便是——跟不上订单的产能。

同时出现这个想法的不单单是徐安一人,张德振也对此有着深刻的体验。

这种感觉就像是,你的眼前正在下金钱雨,但你只有两只手,在这磅礴的金钱雨中,你一次最多只能抓住一把的量,随后只能眼睁睁地看着其他金钱落在地上消失不见……

如果他有一件衣服、有一个盆、一个桶、甚至是一张网的话,这些钱都将是他的囊中之物……

这也让张德振生出了别的心思,要不要,找一个人来帮自己呢?从老家再找一名懂得怎么制作卤味的人,前来帮他制作卤味!这样子,每日的产能至少能上升个二分之一!

可是,财帛动人心啊!如果人家也有这卤菜的本事的话,会不会给老板提出,与他均分提成的想法呢?

思来想去,张德振想到了一个完美符合自己要求,不用担心提成被分润的完美人物,那就是——自己的老婆!

一家人不说两家话,不管是自己赚到的还是老婆赚到的,那都是家里的钱,该有的提成自己依旧是一分不少!

而且自己原计划中,本来就打算站稳脚跟之后,就将老婆孩子以及老妈子全都接过来海市这边生活,现在也不过是将计划提前了一点点罢了……

但是,这种事情,要怎么开口呢?

开口的话,那自己老婆算是自己的助手呢,还是也能开上一份工资呢?

“张师傅,张师傅!张师傅!”一旁的小工看着张德振手持大锅铲一动不动,汤面锅中的卤汁咕噜噜地响着,再不搅动卤菜都要粘锅底了,小工犹豫了几秒,最终还是开口提醒道:“这卤菜再不搅拌就要煮坏了!”

“啊!啊啊,好咧!”

张德振在小工的提醒下回过神来,连忙握住手中锅铲,用力地搅拌了起来。搅动的时候,已经明显感觉到锅底有少许的粘连了,再多发呆个一两分钟,这锅卤味就真毁了。

接下来的工作时间,张德振不敢再有丝毫的分神,专心致志地盯着每一桶卤味的烹饪情况,再也没有像刚刚一样差点出现‘事故’。

徐安坐在收银台后面,拿出了笔记本和笔,一副认真思考的模样。但他的视线余光,完全锁定在正在厨房中忙碌的张德振身上。

要怎么样,才能够说服张德振招纳新的帮手。

不是像现在这些小工一样,只负责帮忙下食材,监管火候以及后续切割分装;而是,直接参与到卤料的配置上,跟张德振一般完完全全参与所有的工序。

将心比心,如果自己是张德振,自己手中握着家传秘方,受老板邀请在一家餐馆工作。为了报答老板的知遇之恩,自己一直兢兢业业地工作着,不敢有丝毫的懈怠。

现在,这家餐馆因为自己的手艺变得红火,老板不追加奖励什么的就算了,还想找人来学走自己的手艺!

这谁能忍!这谁都不能忍啊!

即便是憨厚老实的张德振,也会因为自己这个提议而生出嫌隙,甚至会产生既然自己的手艺这么受欢迎,那自己出去开一间店铺,应当也能红火吧的念头……

也别说厨房里有监控,直接根据监控视频复刻张德振的方子,然后将他一脚踹出局这种幼稚的想法。

最简单的,一个家庭中,奶奶和妈妈做菜的时候采用的是完全一样的做法,但最终成品却千差万别。

何况,自己通过监控只能看到张德振用了哪些香料,可什么时候放、放多少、怎么放等等,一概不知……

这个方案,是下下之选,不到万不得已的时候,徐安并不想使用。

那,这个问题的最优解,到底是什么?

刚解决了一个问题,接着便又来了一个问题,真是让人头痛啊!

张德振是个心里藏不住事情的人,上班的时候要忙着干活,勉强将思绪给压了下去。可等到下班后,前脚才跨出店门,后脚脑海中便又浮现出刚刚思考的那个问题。

这个事情,该不该跟老板说?能不能跟老板提?会不会有点过分?

再三思索无果之后,张德振也不折磨自己,干脆给自家媳妇打了个电话。

“老婆,嘿嘿嘿!”

“没事没事,工作很顺利,现在提成也多了……不累不累,卤味店那份活计已经没干了,桃宝店的订单太多太多,根本就忙活不过来,等什么时候忙活完桃宝店的订单,再考虑要不要回去卤味店继续干活吧。”

“哎,给你打电话就是有个事想要问你一下。现在订单多得一天忙活到晚都做不完,我

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