第五章 风土人情（2 / 10）

般会穿着菲律宾传统服饰“巴隆”。它类似衬衫，以白色为主，胸前有两条针织的白色花纹。菲律宾apce会议中，政府就给所有与会的国家领导人一件巴隆，代表最隆重的欢迎。女士在重要场合会穿着类似印度纱丽的服饰，在肩头垂下一条宽布，叫作“马隆”。

就餐礼仪

菲律宾的农村居民和伊斯兰教徒都用右手抓饭，进食前一定要洗手，一般生活在城市的人习惯用刀叉。想邀请菲律宾人吃饭，一定要多次邀请，他们前两次都会拒绝，以示客气。

◎习俗规矩

姓名顺序

菲律宾85的人是天主教徒，49的人信奉伊斯兰教，他们在取名方面，排在首位的一定是教名，然后是母姓，最后是父姓。

内库利特族的文身

菲律宾的内库利特族人喜欢文身，大概从12岁开始，在双臂、胸前、背部文身，年龄越大，文身越多。

婚俗

生活在菲律宾都市的年轻人，恋爱结婚非常自由，过程完全私人化。但穆斯林的婚姻则是父母说了算，婚礼仪式也必须是传统的穆斯林婚礼，由阿訇主持。

其他少数民族的婚俗则各有不同，比如伊戈罗特族男女可以试婚，在这期间不能生育，觉得不适合可以分开；巴交人允许一夫多妻或一妻多夫；巴塔克人的婚姻更实用化，适婚男女站在一起，男方将自己的彩礼摆在女方面前，女方根据彩礼多少来选定丈夫。更有趣的是，巴塔克人的妻子，在遇到比丈夫更有经济实力的男人时，可以跟随新的男人，这是合情合理合法的。

2015年，菲律宾apec峰会上各国领导人合影，他们身上穿的，就是传统服装“巴隆”。

多样衣着

服饰对于菲律宾人来说，具有非常强的民族精神。他们跟中国、韩国、日本等其他亚洲国家不同，非常专注于自己的本国服饰，所以站在菲律宾街头，放眼望去，非常多的人穿着纱笼、康岗。他们穿梭在现代文明的街头，没有从历史穿越而来的新鲜感，只有一种传承的顺其自然。

◎菲律宾服饰的发展

菲律宾服饰的发展过程，渗透着外敌入侵的历史。在西班牙人到来之前，这里的土著赤裸着身体，在丛林中狩猎，在海边寻找鲜味，他们在身上绘制各种图腾，配以漂亮的珠子、羽毛，有时也就地取材，用蚌壳和树皮做装饰，更重要的是鲜艳的油彩，这让他们既融入自然界，也有区别于自然的颜色。难怪西班牙人称他们是“被油漆的人”。

菲律宾国服特尔诺

16世纪，西班牙人成为菲律宾的殖民统治者，他们到处盖教堂，要求进出教堂的人都要有长衣长衫蔽体。菲律宾本土的百姓开始学习西方人的穿着打扮，特别是女性，她们开始用长裙来盖住身体，用披肩来遮住肩膀。与此同时，西班牙打开外贸大门，大量的来自中国的丝织品进入菲律宾。菲律宾人开始用丝巾装饰身体。

而在南边的穆斯林，他们穿着传统的穆斯林服装，但在色彩和材质上有了中国元素，比如来自中国的丝绸，被他们做成头巾和服装；比如颜色有了五彩斑斓的彩虹色。

总之，这个时期的菲律宾服装，正迅速走向多元化。

20世纪到来时，菲律宾的服装体现出更多的外国文化的要素，索性更纯粹地，年轻人脱下传统服饰，穿上了来自西方的牛仔裤和火辣的裙子。

◎不同的衣着

身着传统服装的菲律宾老人

菲律宾人有国服，男人的国服是巴隆，女人的国服是特尔诺，这是一种用菠萝纤维布做成的短袖连衣裙，融入了西班牙女性服装中细腰、大裙摆的特征，袖子挺直，和肩膀连接的部分高起来，旋转时，如同翩翩起舞的蝴蝶，所以又被称为蝴蝶服。起初，特尔诺只是一种传统服饰，直到前总统夫人科拉松·阿基诺经常穿特尔诺出席活动，这种服饰才成为女性重要宴会必穿的礼服。

除此之外，各民族的服饰也不尽相同。

穆斯林男子多穿紧身的短上衣和宽大的长裤，腰间扎着纱笼（纱质布围成的长裙）。

伊富高人男子上身赤裸，下身围一条花布；女子则穿着同样质地的裙子，颜色亮丽。

丁冈人男人通常只穿纱笼，有时上身配以敞襟的短衣；女子上身短衣，下身纱笼。

矮黑人的服饰最简单，不管男女，都只在腰间围以树叶或麻布、纱质布。

在麦加朝圣过的信徒，头上则会有白色的帽子或头巾。

其实菲律宾人的衣着打扮虽然种类繁多，却不复杂，多以纱笼为主。至于鞋子，年轻人更喜欢时髦的款式，上了年纪的人则更喜欢传统的木头拖鞋、麻或草编织的拖鞋。

饕餮美食

认识一个国家，必须品尝这个国家的饮食。只有知道人们爱吃什么，常吃什么，才知道这个国家是否懂得生活。菲律宾人吃东西，呈现极清淡和极刺激的两种极端。清淡是米饭，刺激是各种香辛料，就是这种在极端中游走的体验，给味蕾带来一种特别的