第49章 全鱼宴（1 / 2）

一大早起来，沈烟菱就做了许多的食物，都是一些好克化的食物。

留了一些在院子里，给卫小娘和盛明兰当早餐，她和樱桃出来，往老太太的院子里。

房妈妈带着她进去，到了西厢房，还有一旁的小厨房。

沈烟菱看了看，发现这里虽然小，但厨房的用品还是很齐全的。

沈烟菱对樱桃说：“你去外面看着，若是二哥哥带人过来，就叫他让人把我要的东西都拿进来。”

樱桃应了一声出去了，沈烟菱又开始考虑了一番。

菜单她其实早就已经订好了，不过还是想再思考一番。

房妈妈拿了食物，就去回禀老太太去了。

沈烟菱见没人在这里了，老太太本来就喜欢清静，院子里人也不多。

此时沈烟菱要用这地方，老太太的人也都离开了。

沈烟菱趁机，从随身庄园的水缸里，弄了几条鲫鱼出来，还有几条鲤鱼。

想了想，又弄了一盘子草莓出来。

这是最近刚长好的，第一茬草莓。

华夏古代没有西红柿，可不敢拿出来。

沈烟菱拿了一把水果刀出来，将草莓切了一下，然后摆了个盘。

想了想，沈烟菱就端着草莓过来，让房妈妈给老太太端进去。

“吃点水果，对身体好。”

房妈妈看着那水果盘，顿时笑道：“七姑娘的手可真巧。”

这院子里，就她们几个人，沈烟菱这个时候端过来的果盘，肯定是沈烟菱自己切的。

房妈妈将果盘端进去，老太太刚想问什么，就看到房妈妈手里的拼盘。

“那是什么？”

房妈妈笑着将果盘放下：“七姑娘刚才切的，好像是一些野草莓。不过我看着，七姑娘这手可真巧。这摆的和几只飞舞的蝴蝶一样。看着，就让人赏心悦目的。”

老太太笑道：“倒是心灵手巧。”

……

沈烟菱刚出来，樱桃就带着人进来，把东西都给搬进来了。

很多都是从药店买的，沈烟菱用来做香料的。还有一些食材，各种材料。

不过沈烟菱没有动手，她年纪小，力气小，不适合做这些。

平时都是小蝶动手，沈烟菱就是在旁边指挥一下。

或者，就是在烹调的时候，才会动手。

沈烟菱最主要做的，就是掌控调料。

可以说，一道菜，一半在火候，一半在调料。

没多久，樱桃来报，二哥儿带着钱三爷来了。

“钱三爷！”沈烟菱行了个淑女礼，微微侧身，福了福。

钱三爷笑道：“都是我打扰了，不过我可是对今天的宴席，十分的期待的。”

沈烟菱：“不会让三爷白来的。”

盛长柏笑笑：“三爷，跟我来吧。我祖母借了这半边的院子，不过请见谅。祖母喜清静，咱们就不能请戏曲班子，咱们也不能太大声。”

钱三爷点头：“应该的。老太太肯借地方给我们，已经是很大的恩典了。”

这要是出去，也是可以的。

只是沈烟菱不太适合频繁出去，前些天，沈烟菱因为卫姨妈的事情，已经出去了好几次了。

沈烟菱此时，已经不适合再出去了。

要出去，王若弗也不会同意的。

沈烟菱看着后面的几个厨娘：“就是这几个么？”

钱三爷点头：“那就托付给你了。云兰。”

沈烟菱：“可以的。虽然时间不多，但我尽量的教一教。其实这个新式的厨艺，只要点通了，接下来，就是要多自己尝试。之后，你也可以让她们经常过来，我会亲自教导的。”

说完，盛长柏带着钱三爷进去，自然有女使过来煮茶。

沈烟菱回头对着厨娘说道：“你们跟我进来。”

这几个厨娘，肯定都是钱三爷的心腹，也是签了卖身契的。

进来，杀鱼，清洗，还有蔬菜，都是择好。

沈烟菱一边看着，一边指点厨娘怎么处理：“那些鱼肠之类的，都给我分门别类的放好了。等会有用。”

“鱼头这里切一刀，对，就是这里。”

“这里会有一根鱼线，对就是这根，从这里抽出来。”

“这些鱼片出来，对就是这样。”

一条一条的，将要注意的地方都说出来。

沈烟菱说出来，也准备写出来，到时候交给钱三爷。

至于保密的事情，钱三爷自然会做到。

这种事情，其实保密也保密不了多久。

厨房里除了大厨，还有很多帮厨，以及一些洗碗的。

甚至包括传菜的小二，那可是人多眼杂的地方。

不一会，就开始处理起来。

“停！不要倒水，烧红了锅子，倒入油。”

“多弄点，这是要将鱼先整个炸一