第1068章 评审员角度要打破常规（求订阅）（2 / 3）

到服务生手中托盘，然后服务生又递上干净的干毛巾。

如此，波特夫人算是把手清理干净，接着便小心翼翼捏起盘子里小巧的开胃菜。

仔细打量了一番后，波特夫人终于把这道菜放入口中。

在口中咀嚼的瞬间，波特夫人品尝到了非常独特的风味。

首先是火腿片那种独特香味，混合着经过油煎的烟火味，入口真的是感到非常特别。

而当开始咀嚼的时候，火腿片中经过煸炒蘑菇溢出汁水，再与底部酥饼交汇，真的是非常独特美味。

波特夫人认真咀嚼品尝下，突然感受到了一丝辣味在舌尖上蹦出。

但是这个刺激舌尖的辣稍纵即逝，并没有带给太多的刺激感。

当波特夫人想要去回味的时候，味道已经消失，但是却让她感到异常的美味，有一种很想要继续吃东西的感觉。

波特夫人一脸震惊，那辣椒圈微微的辣，真的是令她惊喜不已。

静静回味片刻，品尝了一口杯子中的酒，她抬起头看向后厨里忙碌的身影。

不禁在心中感叹：冯一帆不愧是冯一帆。

有了这样一道开胃菜，接下来的每一道菜也是让波特夫人频频感受到惊喜。

品菜之余，再看看眼前这样一家并不是很大的餐厅，里面的各种布置充满了一种温馨感。

整个餐厅的温馨布置，反倒是让后厨冰冷消失不见了。

坐在这样的餐厅里，仿佛置身于一个温馨的家中，品味家宴的感觉。

波特夫人不知不觉多喝了两杯，两颊微红的她，已经开始有一些迷醉的微醺感，但是依旧是让她非常舒服。

当波特夫人看向餐厅里其他人，每个人脸上也都洋溢着那份满足笑容。

显然，若餐厅的气氛，以及提供的各种菜品，都让客人满足。

终于轮到了主菜，是石斑鱼。

鲜嫩多汁，并且有着一个酥皮层，再加上榛果粒的点缀，看上去和整个套餐里的菜品非常一致，清淡而且很是雅致。

品尝了这么一道主菜，让波特夫人在感叹冯一帆手艺厉害之余，心底也是隐隐感到有意思惋惜。

如此好的一道菜，如果放在其他一些位置更好的餐厅，以及把应该标配的餐具给搭配上，恐怕是足以成为一道三星菜品的。

现在波特夫人还真的是有些看不懂冯一帆。

有如此的手艺，为什么要坚持那些无关紧要的东西？

若餐厅这边的晚餐时间也是比较的久。

因为每一道菜都是需要现做，所以一些菜品会耗费一些时间。

所以若餐厅里一餐吃上几个小时，可能还真是一种常态。

但在若餐厅吃上这一顿，并不会让人觉得煎熬，因为各种穿插在套餐中间的小点和小菜，也是让人会觉得非常的舒适。

最后的甜品呈上后，这一餐也算是结束了。

客人们可以说都是满意地起身纷纷准备离去。

原本冯一帆此时应该是已经回到隔壁的苏记去，但是他知道波特夫人可能会有话说，所以他还是等待了一阵。

送走了大部分的客人，波特夫人也让同行的人先离去。

剩下她独自来到后厨前，面对冯一帆。

“冯，必须要承认，你的菜品真的是非常优秀，时隔多年再次吃到你亲手的烹饪，依旧是让人感到惊艳。”

冯一帆微笑回应：“感谢您的喜欢。”

波特夫人接着又说：“只是我不明白，既然菜品如此的精致，味道也是这样的好，为什么你没有按照要求呢？”

冯一帆看着波特夫人，能够非常清楚从对方眼神里看出那份惋惜。

看到这一幕，冯一帆大概猜到了对方的想法。

“波特夫人，我想请问，你觉得我餐厅里的每一套餐具是不是有问题呢？”

波特夫人愣了一下，然后摇摇头说：“自然是没有问题，不过……”

不等对方把不过后面说出口，冯一帆打断了对方。

“我觉得，我的餐厅既然是开在国内，那么我自然是要用国内的一些餐具，何况我觉得我们国内的餐具质量不差，而且您不要忘记，瓷器原本是我们国家的东西，所以我用本国的瓷器并没有不妥。”

这么一番话，把波特夫人给说得是一时之间说不出话来。

冯一帆接着说：“我知道，你们有你们的标准，但实际上，我并不会强求你们给我评上星级，就和我不希望你们强求我去遵守你们的标准一样。”

听到这里，波特夫人忍不住惊呼：“冯，你难道不希望让这家餐厅获得三星？”

冯一帆一脸平静说：“你其实应该很清楚，星级对我而言并不重要，我只知道我的菜品每一位客人都会喜欢，我想这就足够了，如果你们不想推荐我的餐厅，我并不觉得我需要你们的推荐。”

波特夫人更加惊讶了，她完全没有料到，冯一帆居然会这样说