第956章 两老合作醋熘鳜鱼（3 / 3）

。

最后烹入香醋，瞬间也是激发出更加浓郁的醋香味。

接着，苏锦荣也是把鱼捞出来，而冯一帆赶紧接手过去。

他用吸油纸给鱼身上稍微吸一吸油，并且把鱼身给稍稍整形，然后摆放在盘子里。

看到冯一帆的这一步，也是让省台来的一行人有些震惊，化妆师更是忍不住低声惊呼：“天呐，这，这不怕烫的吗？”

冯若若在旁边听到了说：“爸爸的手不怕烫。”

杨小溪说：“冯爸爸不怕的。”

陈瑶霏说：“冯爸爸可以拿好烫好烫的东西。”

另一个省台的人说：“这就是传说中的无情铁手啊。”

鱼在盘子里摆放好不久，庄道忠把熬好的醋汁用勺子要出来，淋在炸好的鱼身之上。

一瞬间，热的醋汁和热的鱼接触，发出一些滋啦的响声。

而随后则是一股浓郁的香味。

醋香、鱼香，真的是交织在一起，让人会忍不住开始分泌唾液，有种迫不及待想要品尝的感觉。

最后，冯一帆又撒上一下小葱段，还有一些经过处理的杏仁。

再对盘子边缘一些汤汁进行处理。

这一盘《醋熘鳜鱼》便算是完成了。

成品出来，省台的摄影师和阿飞、阿斌一起用镜头推近去认真的拍摄。

整条鱼呈现出一种鱼跃而起的样子，仿佛要从盘子里跃出去一样。

而深红色的醋溜汁，搭配上被油炸后金色的鱼，也是让整道菜看上去非常的具有一种别样的美感。

而接着，冯一帆直接便将鱼给拆掉了。

看着冯一帆拆的时候，大家也是有些惊讶。

一方面是惊讶冯一帆就这么给拆掉，另一方面也是惊讶这条鱼可真是酥烂。

竟然只是简单用筷子一用力，便能够把整条鱼都给拆开，连骨头都能够轻易的折断。

冯一帆拆开了整条鱼说：“所谓一热胜三鲜，这个醋熘鳜鱼可一定要趁热吃，大家快点一起来尝尝看，看一看这么多年过去了，我岳父和师叔公合作的这道菜，味道如何？”

苏若曦也是拿来小碟子，分发给大家，并且还发了小叉子让大家品尝。

冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，那自然是不能错过的，三个小女孩迫不及待嚷嚷着要吃。

冯一帆笑着说：“这道菜呢是酸甜，可以算是你们下午甜品吧？”

冯若若听了说：“不算呀，爸爸甜品是甜品呀，这个是菜菜，不能当甜品的，爸爸你要给我们再做一份甜品呀。”

杨小溪和陈瑶霏自然是一起支持冯若若的。

三个小女孩这一番，也是引得苏记里众人都大笑起来。