第772章 富景楼品菜(第一更)(2 / 3)
冯一帆看到了微笑问:“九师伯,你这样着急让我来,到底是做了什么好菜,还非要让我带着若曦一起来吃?”
孙明兴微笑着让徒弟把菜给上去。
在揭开盖子的同时,孙明兴说:“你之前不是在富景楼做了几道红楼菜吗?可惜只有四道,我今天又给你添加了四道,刚好其中两道也是点心,放在富景楼正合适,请你们小两口来尝尝鲜。”
当盖子揭开后,苏若曦一眼看到在笼屉中,一个一个粉红色非常好看的小饺子。
冯一帆看着那些小饺子,微笑说:“应该是螃蟹小饺吧?”
接着苏若曦又看了另一个盘子里的点心问:“这个呢?”
冯一帆一看说:“这个是豆腐皮包子。”
而上来的两道菜,可是有一些讲究的菜。
冯一帆认真地看了看说:“九师伯果然厉害啊,这个野鸡瓜齑,还有这一道,酒酿清蒸鸭,更加不简单,可是精品。”
苏若曦嗅着浓郁的酒酿香味,也是有些惊讶:“哦?还真的是酒酿味道。”
冯一帆接着说:“不过这个菜,若曦不能吃的,她如今肚子里有小宝宝,酒精对孩子不好。”
孙明兴赶紧说:“哦哦,赶紧给撤了。”
不过冯一帆还是给拦下来:“不要着急嘛,虽然若曦不能吃,但是我可以帮忙尝尝看。”
苏若曦顿时瞪着丈夫:“你竟然要吃独食?”
冯一帆微笑说:“没有,确实是酒精对孩子不好嘛。”
孙明兴在旁边对苏若曦说:“若曦,你要是觉得不行,我把这个菜给撤了,没关系,我不让一帆品尝。”
但是让孙明兴没想到的是,苏若曦竟然说:“那还是不麻烦师伯啦,让一帆他尝尝看吧。”
孙明兴愣了一下,接着笑起来:“嘿,你们果然是两口子,这还一致对外的。”
冯一帆得意说:“师伯,您看您这都上来了,我们也不好意思让您端回去不是?虽然若曦不能吃,但是我可以吃啊,当然,我可能吃不完,剩下的回头打包,我带回去给若若吃。”
苏若曦立刻说:“若若还是孩子。”
冯一帆轻声说:“没关系,吃一点鸭肉可以的。”
孙明兴只好说:“行,反正菜已经上齐了,至于你们两口子是打包还是在这里吃完,你们自己决定,只是要给我反馈。”
冯一帆随后便开始认真起来。
首先是夹起螃蟹小饺,认真地审视了一番过后,冯一帆吹吹凉先喂给了妻子。
苏若曦也是认真进行品尝,在口中慢慢咀嚼品味了一番。
等苏若曦差不多吃掉后,孙明兴是有些紧张看向对方,冯一帆则是微笑着问:“怎样老婆?你喜欢吗?”
苏若曦又是稍稍回味一番才说:“嗯,味道很好。”
孙明兴一听松了一口气。
不过随后冯一帆夹起来,认真闻了闻,然后翻来覆去地看了半天,最好还给咬开一半,看了看内部的横切面,真的是特别细致品评着。
这样一来,又让孙明兴紧张起来。
连带苏连成和一起上菜的徒弟都有些紧张了。
冯一帆最终点点头:“嗯,师伯的手艺果然厉害,这个小饺复刻的很成功,螃蟹的鲜味,肉馅的香味,还有鲜虾的那么一丝q弹,真的是很棒,调味也是非常合适。”
说到这里,冯一帆又给出了一点点意见:“不过师伯,我觉得您把虾肉给切得太碎,其实您可以稍稍把虾仁一拍,然后轻轻剁上两刀,这样虾仁的颗粒保留一下,吃起来会更加有味道。”
一听冯一帆这个意见,孙明兴思考片刻点头:“嗯,好主意,好主意。”
吃了小饺后,冯一帆又夹起豆腐皮包子,也是认真看了看,首先喂给妻子吃。
苏若曦这次说:“好吃,我喜欢这个呢。”
冯一帆也是吃了一口,认真看了看里面的馅料后,给出的建议是:“师伯,这个包子,其实馅料不用局限,四季都可以进行一些变化,这样一来,我想富景楼的食客们,肯定会喜欢。”
这次没等孙明兴开口,一起来送菜的徒弟说:“对啊,师父我们可以调整馅料。”
孙明兴说:“行了,我听到了,你不用重复一遍。”
两道点心都品尝过,冯一帆接着便让妻子尝了尝那道野鸡瓜齑。
冯一帆则是在一旁介绍:“那个字呢念‘ji’,这个菜也可以称之为瓜齑,主材料呢是鸡胸肉,切成瓜子丁一样,搭配上酱瓜丁、笋丁、瓜子仁等一起炒制,最好自然是用野鸡的鸡胸肉。”
苏若曦听丈夫说着,也是吃的非常喜欢:“这个我喜欢呢。”
冯一帆笑起来:“你怎么跟女儿一样呢?什么都喜欢?”
苏若曦立刻说:“是很好吃啊。”
冯一帆品尝一番说:“嗯,味道确实不错,不过师伯,你是不是抠门了点?光是用酱瓜做啊?起码来点笋丁
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