第694章 回归的预告拍摄(第一更)(3 / 3)
“虾皮还是要炸一下,不然就不是那种金色,也就不是金钩了,但是千万不要炸的太久,看到变色就要捞出来。”
一切都准备妥当,冯一帆在锅里加入葱油,首先是下入冬瓜片进行煸炒。
果然旁边录制的人发现,这次煸炒过程中,冬瓜片不会再出很多水。
冯一帆煸炒了一番过后,再下入虾皮,然后开始下入盐和胡椒粉,还要加入非常少的一点点糖,然后进行一番翻炒。
最后临出锅前,再稍稍浇入一点葱油稍稍翻一下,便直接出锅盛盘。
盛盘后,撒上之前准备的葱花,如此一道虾皮炒冬瓜完成。
冯一帆把菜给大家拍,同时说:“有些地方做呢,可能还会放一些酱油上色,并且加一些小米辣,各地做法不同吧。”
阿飞和阿斌非常认真进行一番拍摄。
原本阿飞和阿斌是想要找找角度,但是这么一盘菜出来后,两个人很快发现,经过冯一帆的手,成菜出来后真是无死角的,各个角度拍都可以。
略带翠绿,仿佛翡翠玉片的冬瓜,搭配上经过油炸变成金色的虾皮。
经过了冯一帆摆盘,再搭配上其中的葱花,真的就非常漂亮。
李菲儿和孟诗彤等人在一旁看着,也是两眼放光,心中对冯一帆是真的不得不佩服。
一道很家常的菜,在冯一帆的手上,出来的菜品依旧是那么漂亮。
其实大家全程看下来,整个过程也都是非常家常,也没有见冯一帆用什么特别做法,每一步实际上大家在家应该都能做到,就连最后的摆盘都不曾刻意,可是最后出来的这盘菜着实令人不得不服。
拍了一圈过后,阿斌忍不住说:“感觉冯大厨做出来的菜,和我们家里做出来的就不是一道菜啊。”
大家顿时全都点头,真是都和阿斌有着一样的感觉。
冯一帆微笑端着菜走出厨房说:“好了好了,大家来坐下来尝尝味道。”
大家一起走出厨房,在冯一帆家的餐厅里,一起品尝了这么一道看着很简单的家常菜。
一吃之下,李菲儿和孟诗彤等人也是再次只能服气。
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