第654章 平息富景楼乱象(第一更)(2 / 3)
帆扭头看着苏连成,一脸认真问:“这里变成这样,你知道吗?”
苏连成先是看了看张峰林和齐德强,然后也只能无奈点头。
“我是知道,但是这里面的情况有变化,我也不像这样的,可是富景楼如今每天来的客人太多了,我们真的是有些应付不过来,所以后厨里难免会出错的,我觉得这都是可以允许范围内。”
冯一帆冷冷反问:“你觉得,这样的错误是可以被允许?”
苏连成瞬间哑口无言。
而此时,一直被压了半天的齐德强,终于还是忍不住开口:“冯大厨,您到底对什么地方不满意?要是我们做错了什么,你可以直接说出来,你这样没头脑的见面直接发火,我们不是你的手下。”
齐德强的这番话,让张峰林和苏连成顿时一愣。
张峰林赶紧拉住齐德强说:“你干什么?你怎么能这样说?”
苏连成则是无奈叹了口气说:“一帆,我跟你说实话,富景楼如今确实是需要他们,不然富景楼根本无法经营下去。”
接着,苏连成不等冯一帆和其他人开口,硬是拉着三个人离开后厨,并且让后厨里的厨师们,要加紧进度,而且一切都要按照要求来,不许再出错。
等到拉出来三个人后,苏连成无奈向冯一帆坦白了一切。
可以说,造成富景楼如今后厨乱象,一切的根源实际上在冯一帆身上。
“一帆,因为你留下的那几道红楼菜,让富景楼名声大振,尤其是电视台那边的一些采访,包括那场比赛网络上视频的传播,真的是让富景楼如今变得无人不知无人不晓,你也看到了,每天都会有很多人来。
但是这是富景楼巨大机遇,也是富景楼的一个巨大压力,不是张哥和齐哥他们不想把后厨管理好,而是每天这么高强度的菜品烹饪下,富景楼需要的人手太多,而我已经不能从公司那边抽调来新的厨师。”
听林瑞峰这么说,冯一帆大概明白了他所说的困境。
其实简单一点说,富景楼就是面临无人可用。
除了现在后厨里的厨师,富景楼短时间内找不到合适厨师。
而因为苏澜馨离开,以及梅茹和苏连成在国内逗留,餐饮公司那边也出现了架空他们两个人的情况。餐饮集团下属培训机构,现在拒绝向富景楼提供援助,拒绝派新厨师过来。
简单来说,以前餐饮集团下属厨师培训机构,会分批向集团内各个餐厅派来实习生。
那些实习生可以保证各个餐厅内厨师团队人员的稳定。
并且也能够让餐厅在一种内部竞争状态下,催生每一家餐厅保持高效和进取心。
可是对现在富景楼,或者说对现在的苏连成来说,他面临的是一个地狱难度的开局。
没有集团培训机构支持,他所能够用的只有眼下富景楼后厨这些人。
所以他没有办法,也不能随便开除后厨里任何一个人。
自然这样的结果,催生了眼下这样惰性低效情况。
冯一帆听到这些,看着苏连成一脸不可思议:“这么大的事情,你居然都没有跟我说一声吗?你不要忘记了,富景楼可是有我们的股份,而且我手上还有姑姑集团的股份在。”
苏连成无奈说:“没用,我妈妈当初为了回国来,争夺老匾,是抵押了自己一部分股份给公司里其他股东的。”
听到这,冯一帆大概明白过来。
简单来说,如今苏连成和苏若曦两个人股份加起来,已经不能算是公司内大股东了。
冯一帆无奈摇头:“你妈可真行,居然丢给你们这样一个烂摊子?”
苏连成苦笑回应:“大概我妈当时的想法是,不成功便成仁里吧?”
冯一帆接着看向张峰林和齐德强:“你们两个,就那样看着?是觉得等富景楼倒闭之后,你们可以凭借之前积累的口碑和人气,迅速就跳槽到一家能给你们开价更高的酒楼去吗?”
听完这话,张峰林有些羞愧地低下头。
但齐德强直接说:“对不起,既然冯大厨您回来了,您觉得我做的不好,那么我愿意现在就辞职。”
齐德强直接辞职,让张峰林和苏连成都非常震惊。
可是冯一帆却没有丝毫惊讶。
仿佛齐德强的直接辞职,在他的意料之中。
冯一帆点头说:“好,我接受你的辞职,我想你应该是有更好的下家吧?我也不问是哪一家了,祝你好运吧。”
齐德强脱下身上的厨师服,认真对冯一帆说:“谢谢您的教诲,我会一直铭记,我也一定会向你证明,我绝对不会永远只是一个中级厨师。”
冯一帆接过对方衣服,交给了苏连成,但却没有再跟齐德强说一句话。
看着齐德强离开,冯一帆拉着还没完全缓过神张峰林回到后厨。
“齐主厨已经选择离开,如果今天你们还有谁想要离开,也可以立刻就离开这里,而如果你们不选择离开,那么我希望,你
↑返回顶部↑