第566章 苏造肘子（第一更求订阅）（2 / 3）

盖听了听锅里的声音。

听着声音，感觉确实应该差不多，冯一帆便将大锅上的木质锅盖掀开。

掀开锅盖瞬间，浓郁的肉香，伴着香料的香味升腾，整个厨房里又再次弥漫起香味，让人光是闻着都会觉得食指大动。

岳青松和岳齐昊父子俩，首先是一起惊呼：“好香啊。”

冯若若则是迫不及待想要凑近锅边看看。

幸好被姥爷拉住，不然小女孩靠近的话，可能会被热腾腾水蒸气给烫到。

冯一帆用扇子扇开雾气，认真看了看锅里的肘子，确定肘子已经炖煮的很好了，便用铁勺和铁铲将肘子取出来。

同时迅速将炉膛内的火给拉出来，让炉膛的温度不再升高，然后用一个小锅将大锅内剩下苏造汤盛出来。

等到把汤收好，冯一帆回来把肘子直接拆骨。

在岳青松和岳齐昊父子俩注视下，明明还很烫的肘子，就被冯一帆用刀给切片了。

见到这一幕，岳青松忍不住说：“一帆，你都不觉得烫吗？”

冯一帆举起手说：“是有些烫，不过这个过程只需要掌握好接触时机，还有掌握好刀子的力度，做到快准狠，也就只是接触一瞬间而已，不会烫到手的。”

一边说，冯一帆一边进行了演示。

在岳青松注视下，看到发小下刀瞬间，另一只手轻点一下滚烫肘子，就是那么轻轻点按一下，刀子也是迅速片下了一片肉。

整个过程，就像是冯一帆自己所说那样，快准狠。

看得岳青松甚至有一点不可思议。

就是眼见着冯一帆快刀斩乱麻般，迅速将去骨的肘子完成切片。

真正看完了全程，让岳青松有一种观看艺术表演的感觉。

全部片完了之后，冯一帆在土灶旁边的小灶口上，坐上了一口砂锅。

先把砂锅烧热，然后在锅底摸上油，再铺上一层事先焯水去腥臭的白萝卜片，再把肘子的肉片一片一片码放好。

之后在其中放入酱油、黄酒、冰糖、葱姜，还放入了两个香菇在其中，盖上砂锅的锅盖用小火进行煨煮。

看到这里，冯若若忍不住问：“爸爸，还不能吃呀？”

冯一帆笑了笑回答女儿：“还不行，还没有完全入味呢，我们还需要耐心再等一等，然后爸爸还需要蒸馒头啊。”

听爸爸说要蒸馒头，冯若若顿时想到了可以玩面团，马上忘记要吃。

小女孩赶紧一脸期待说：“好呀，爸爸你快点蒸馒头。”

看到冯若若期待蒸馒头的样子，岳青松好奇问：“哦？若若喜欢吃面食吗？”

冯一帆摇头说：“不是的，若若催着我蒸馒头，是因为她想要找我要面团玩的。”

言罢，冯一帆揭开饧面的盆子，从里面将饧发的面团取出来。

先是在案板上进行了一番揉面，将面团里的空气不断挤压出去，让面团重新变得表面光滑。

在这个过程里，冯若若小脸满是期待，等着爸爸给自己面团玩。

可是看到爸爸直到把面团揉好了，竟然都没有给自己，冯若若不禁有些着急了：“爸爸，若若的面团呢？”

冯一帆立刻转身把盆子里剩下的面给收拢一下，团成了两个不小的面团递给女儿。

“给你，这两个，你跟昊昊哥哥一人一个，好不好？”

冯若若伸手接过面团，笑嘻嘻点头：“好呀，我和昊昊哥哥一人一个。”

然后，小女孩转身跑到厨房门口，很随意把其中一个递给在厨房门口探头探脑的岳齐昊。

“昊昊哥哥给你呀，这个很好玩的，可以捏出好多东西。”

岳齐昊自然是知道面团能捏东西，平时每次奶奶和面的时候，他也都是很想找奶奶要来玩。

不过大多数情况下，都会被自己母亲给制止。

今天看到妹妹递过来的面团，而且个头上还不小，岳齐昊有一些犹豫，抬头看了一眼身边的爸爸。

岳青松笑着说：“行了，妹妹给你就拿着吧，你带着妹妹去一起玩。”

结果不是岳齐昊拉着妹妹去玩，而是刚好反过来。

在岳齐昊接过了面团后，冯若若主动拉着哥哥，到外面小桌子上去玩：“昊昊哥哥，我们一起捏小鸭子玩吧。”

冯若若养了两天小鸭子，对小鸭子可真的是情有独钟了，玩面团也要捏小鸭子。

孩子们出去玩，冯一帆自然也是在厨房里继续和面。

在发面团和好后，他又单独和了一个面团。

然后先把没有饧发的面团成小面团，在表面涂抹上一层油，再把外面包裹上发面团，最终团成一个馒头。

岳青松见到这一幕，有些奇怪问：“一帆，你为什么要这样包馒头啊？”

不等冯一帆回答，苏锦荣笑着说：“他这个是为了做出空心的馒头，等蒸出来过后，可以把里面的心掏出来，然后就变成空心馒头，可以用来夹那个苏造肘