第391章 输得彻底(第二更)(2 / 3)
有想到,我干了半辈子的厨艺,到头来竟然还需要师弟们用这样的方式,我才能够赢一个晚辈。”
听了陈威的话,师弟们也都是感到一阵无奈。
而在这一刻,师兄弟们突然发现,似乎自己的大师兄一下子就老了。
那是一种原本精气神,一下子被泄掉后带来的变化。
良久,还是老九孙明兴开口说:“大师兄,看开一些,师父当年也常说,后浪推前浪的,厨行里总会有天赋的新人出现。”
陈威看向孙明兴问:“那么,你觉得冯一帆那道甜品究竟赢在哪?”
孙明兴迟疑了一下,还是直接开口说:“他的那个假元宵,看似假,但实际上内部充满了一种别样乾坤,真的是很精彩的一道菜。”
吕永军很直接地说:“大师兄,如果我告诉你,当我把元宵咬开看切面的时候,看到的是麻花状的流心,你觉得你还能赢冯一帆吗?”
陈威顿时一愣,心里马上回忆起冯一帆烹饪的过程。
终于,在他的脑海中浮现出了一幕画面。
当时冯一帆再给蜜饯萝卜壳灌入馅心时,所用的工具好像是裱花袋,但是裱花袋好像是旋转着在向内灌内馅。
陈威顿时想到了,冯一帆应该是把两种内馅分别打成泥蓉,放在了两个裱花袋里。
然后是用一个裱花的口子,旋转着将内馅灌入了其中。
所以在经过了煮制后,内馅是呈现出了半流动状态,所以便出现了旋转混合流出的样子来。
陈威想到了这里,也是不禁感叹:“果然年轻人的创造力更强啊。”
老九孙明兴见状说:“大师兄,其实他可能只是取巧而已,真的做菜未必会比你强的。”
陈威苦笑着说:“那么幼儿园午餐呢?那么多小孩子都选他,难道真的是他又一次取巧了吗?你们真的觉得烹饪是可以取巧获胜的吗?”
四个师弟顿时愣住了,一个个面面相觑不知道该说是什么?
还是陈威继续说:“美食无论造型多么好,最终的关键还是好不好吃,味道是很难被欺骗,大家觉得好吃那就是真的好吃。”
听完了大师兄的话,四个师弟也都是平静了下来。
马文靖迟疑了一下,还是低声问:“可是,苏澜馨为什么会投给冯一帆?只是因为他做的好吃吗?”
在马文靖他们四个看来,苏澜馨应该是无论如何也不想让冯一帆赢的。
所以哪怕是冯一帆做的确实好吃,苏澜馨也应该不会投票给冯一帆才对。
但是现在的情况是,马文靖他们四个师兄弟,全部都不顾一切地投票给了大师兄。
反倒是苏澜馨这个最想要赢的人,没有投给陈威票。
师兄弟们还是不理解,究竟是为什么?
陈威心中大概猜到一些,但是陈威不想当着师弟们的面说出来,或者说他觉得没必须要去给师弟们解释。
就在此时,谭雪莉的电话打了上来。
“主厨,您下来一趟吧,我们自助餐的菜品确实有问题。”
陈威挂断了电话,跟师弟们说:“好了,输了就是输了,其实输了反倒是一种解脱不是吗?以后也免得我们大家都痛苦。”
不等师弟们开口,陈威继续说:“行了,你们都想先回去休息,这件事不要再提了,稍后找个时间,我们去找锦荣一起,去拜祭一下师父吧。”
提起拜祭师父这件事情,四个师兄弟神情也都是一愣,接着全部都乖乖点头答应。
目送师兄弟回去,陈威也是赶紧乘坐电梯,直接赶到了酒店的后厨。
谭雪莉已经准备好了东西,等陈威来了直接把准备的东西递给陈威。
还没有把鱼片放进嘴里,陈威已经嗅到了鱼片上的味道。
接着,放进口中尝了一小口,难以下咽地赶紧就吐了出来。
陈威有些无奈:“果然是出了问题,难怪最后我们输的这么惨,是酱料用错了,调味的时候忽略了小孩子吃饭比较慢。”
陈威自助餐出现的问题很简单,就是当食材被放凉了之后,很自然就会不再那么美味。
而陈威当时忽略了一点,想着是上去了之后就会被迅速吃到。
可是陈威忽略了,小孩子吃饭总会比较慢。
尤其是在幼儿园那样环境下,小孩子吃饭时间会被拉长很多,也就导致了很多应该新鲜吃的食物,因为放久了导致味道发生改变。
陈威无奈苦笑:“果然我们忽略了太多东西,我们一心只想着赢了。”
谭雪莉一脸沮丧地说:“是我,是我忽略了这个细节,没有及时作出调整,一切都是我的错,我果然还是欠缺太多。”
听到谭雪莉的自责,陈威摇头说:“要说有错,那么一切的错都在我,因为我从一开始没有想着要赢,才会忽略了很多烹饪过程,结果导致这样一种结果,确实是我太过于自负了。”
回想幼儿园里比厨过程,陈威不得不承认
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