分卷(18)（2 / 3）

中西合璧的可乐红枣姜汤没有起效。

中午休息完,叶奚知的身体开始发冷。

脑袋昏昏沉沉、鼻塞，他发现自己感冒了。

喝了两大杯热水，叶奚知半死不活的在客厅沙发上翻「演技讲解」,书写的很专业,也很基础。

汪莹莹看了一眼：这是卢老师送你的那本书吗？

没错。叶奚知给她展示了封面，你知道这本书吗？

汪莹莹说：我上学的时候买过,但是没仔细看，这是卢老师推荐的书？那我回家后可要找找。

下午四点，另外四个人回来了。

楚姚和卢霁一人提了一个桶,看起来收获不小。

唐安沁进来后看见叶奚知，脸上带着担忧：你们怎么样？没什么问题吧？

我身体没什么问题。汪莹莹笑着说：叶奚知有点着凉，不过没有发烧，已经吃过药了。

唐安沁也知道叶奚知身体不好,回房找了药,又看着叶奚知吞下去。

你们今天钓到鱼了吗？

叶奚知好奇这个问题。

唐安沁说：收获还不错，钓了几条鱼回来，做游戏还拿了几只螃蟹。

螃蟹？

叶奚知来了点兴趣,打算去厨房看看。

你都感冒了,要不然今晚我来做饭吧？

汪莹莹拦住了他，叶奚知现在脸色略白，鼻头泛红，说话声都变弱了,看起来精神状态不佳。

不用，就让我来做！叶奚知果断拒绝。

他猛地从沙发上站起来，下一秒身体晃了晃，又站稳缓了几秒，坚定的走向厨房。

他也太爱做菜了吧？

汪莹莹看着他单薄的背影,喃喃道。

既然他这么喜欢就让他做吧！有些人爱好就是不太一样。唐安沁尴尬的笑了笑，也跟着进了厨房。

叶奚知蹲在厨房的桶前。

螃蟹是梭子蟹，比拳头稍大，翻过来看了看大多是公螃蟹。

唐安沁也蹲在旁边，问你打算做什么？

数量不太多，我炒个螃蟹算了。叶奚知下了决定，

好啊！今天中午都没有吃到你做的菜，我回来的路上就一直想吃。

唐安沁喜欢吃辣的，听到炒螃蟹，口水都开始分泌了。

今天你们都干了些什么？叶奚知边挑拣螃蟹边问。

钓鱼、吃午饭、做游戏唐安沁数着。

中午几个人在船上吃了午饭，味道是挺好的，不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比，这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。

对了，你当时怎么就掉进海里了？

唐安沁一直没来得及问。

叶奚知说：我晕船了，本来清醒的差不多，结果海里一看又晕了。

你身体太差了，平时还是想办法多锻炼锻炼！

我知道。叶奚知抽了抽鼻涕，我也有这个想法。

现在不是吃螃蟹最好的季节，秋季螃蟹最为饱满，肉质紧实，现在螃蟹个头偏小，炒起来更好吃。

叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来，小火加热，中午的量多做了不少，这样晚上还能再刷一轮点数。

炒螃蟹前要先清洗，外壳剥开后，把里面的其余脏器摘掉，蟹腮也很容易堆积脏东西，还得再仔细冲洗一遍。

清洗干净后，叶奚知在案板上切成小块，螃蟹个头小壳也脆，用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎，蟹肉更容易炒出味道。

炒螃蟹的配料不需要过多，就连辣度也是微辣。

螃蟹自带鲜味，经典的做法是清蒸和醉蟹，两种做法都很清淡，就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。

叶奚知在炒之前先炸了一下，让螃蟹断生，蟹膏也可以定型，炒的时候不会掉。

螃蟹用简单的调料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻烦的是不熟透，加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里，更为入味。

最后加葱炒香就能出锅了。

炒好的螃蟹是淡酱色，薄汁裹在外层，透过碎壳可以看见里面雪白的蟹肉，肉不多，但是吃的就是那股鲜味。

汪莹莹时刻关注厨房，第一时间进来帮忙端菜。

晚饭是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋和炒螃蟹。

大家默契的拿了大碗来盛粥，螃蟹肉明显吃不饱，但是粥喝多了还能有饱腹感。

唐安沁夹了半块蟹身。

公蟹的蟹膏没有蟹黄腥。

炒熟后是半透明的胶体，沾满了酱料，口感黏厚，第一次吃会感觉有些奇怪。

之后回味，才能体会到独特的鲜美，拿来拌饭也特别香。

上桌前导演还特地拿摄像机拍了个特写，才恋恋不舍的离开。

吃完晚饭，叶奚知就回了房间。

拿起手机才发现有了几个未接电话，他拨了回去。

喂，王哥？

我接到节目组的电话说你掉海里了，现在没什